Savoir-faire

Maîtrise des mélanges : la garantie d’une parfaite traçabilité

Véhiculer de petites quantités, souvent de l’ordre du microgramme, de nutriments actifs dans une base nutritionnelle complexe est notre métier.

La formule développée pour vous par Even Santé Industrie sera donc la réponse au profil nutritionnel que vous aurez défini préalablement.

La première étape clé de la fabrication de vos produits est la maîtrise des mélanges : nous savons mettre en œuvre chaque ingrédient en tenant compte des contraintes de fortes viscosités liées à la complexité des formules, tout en garantissant une parfaite traçabilité de chaque ingrédient tout au long de la production. La maîtrise des mélanges est une question d’équipement, mais surtout de savoir-faire, dont Even Santé Industrie s’est dotée à travers sa longue expérience d’industrialisation de formules complexes. 


Stérilisation : la garantie d’une sécurité alimentaire du plus haut niveau

Par le choix de sa technologie et de ses stérilisateurs, Even Santé Industrie vous offre la possibilité de traiter thermiquement des formules complexes ayant des viscosités plus ou moins élevées, mais également des produits avec morceaux de type compotes, semoules, riz, ou encore sauces et aides culinaires. 


Conditionnement aseptique : la garantie d’un produit sûr, à durée de vie longue

Even Santé Industrie vous permet une différenciation retardée, et vous offre 3 possibilités de conditionnement :

- En briquettes : de 200 à 500 ml (2 lignes aseptiques à disposition)

- En coupelles operculées : diamètre 75 et diamètre 95 (2 lignes aseptiques à disposition)

- En flacons : de 90 ml à 500 ml (1 ligne aseptique à disposition).


Développement produits : la garantie de notre savoir-faire au service de votre innovation

Pour mener à bien tous vos projets,  Even Santé Industrie dispose d’une équipe R&D renforcée, composée de 4 ingénieurs et de 4 techniciens.

Chaque ingénieur est chef de projet, et a ainsi la vision globale et la maîtrise totale des projets en cours.

Le chef de projet est le relais indispensable entre les différents services d’Even Santé Industrie, et vous assure ainsi le bon déroulement et l’aboutissement de chaque développement. De plus, un travail étroit avec le service achats dès le début des projets vous garantit le choix d’ingrédients et d’emballages le plus adapté aux produits en termes de qualité, mais également en termes de coûts.

Le service R&D est équipé d’un hall technologique pilote pour réaliser maquettes et prototypes produits. Divers appareils de mesures permettent également d’assurer le suivi des produits tout au long du développement (rhéologie, pH, caractérisation organoleptique…).